第11章 炸肉炒野菜
第11章炸肉炒野菜
“长夏,藤鞋也能教给部落吗?”根询问道。
三人走进兽窝,根迫不及待询问起藤鞋的事。他手上拿着双编织好的藤鞋,这是他为木琴编的。
长夏用兽皮沾着水,洗脸。
“可以的。”长夏道:“藤鞋,除了用细藤条编织。还能用茅草或是芦苇/蒲苇编织,跟细藤条相比较。茅草和芦苇编织的草鞋,应该更柔软。”
“好,晚些时候我再试试。”根拍手,高兴极了。
“长夏,你早上吃什么了,好香。”南风生了火,往灶台上的陶锅添水。忽然闻到一股诱人的香味,当即耸动鼻翼向长夏询问出声。
根闻言,转身朝南风看了过去。
其实,他比南风更早闻到这股味道。
很香,跟烤肉和炖肉的味道截然不同。就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味,闻着,十分馋人。
“早上,沉戎做了烤肉。”长夏道。
等了会,她像是想起了什么。洗过脸,将兽皮搭晾着,指着兽窝深处角落的陶罐,说:“你昨天送来半扇肉,我担心吃不完会坏掉。昨晚,你离开,我让沉戎将肉切成块,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,闻闻是不是那个味?”
昨天,南风扛着半扇肉离开部落的事。
根是知情的。
那头猎物是南风单独猎到的,根猜到南风会将肉送来给长夏,毕竟他家不缺肉。
其实,昨天如果南风没送肉过来。
部落其他族人,估计也会有人会过来。
长夏是部落养大的,族人舍不得她饿着。南风主动提着肉送了过来,其他族人就没过来。
“对,就是这个味。”南风揭开盖好的盖子,闻着油炸肉的油香味,兴奋道:“长夏,这油炸肉你怎么做出来的?”
“将肉切块,挑出肥肉先熬油。再将肉放进去油炸,记住别炸的太干,半熟的程度刚刚好。最后等油温变冷,把油和炸肉一起倒进陶罐封存,等想吃的时候,就可以直接捞出来切开食用。”长夏说着,端着碗过去,捞出几块油炸肉。
“晌午,我给你们用炸肉炒野菜吃。”
“族长,油炸肉能保存很久。这时节不适合做腊肉,油炸肉是个很不错的选择。”
腊肉,适合寒冬腊月制作。
那时候天气变冷,肉类腌制以后,再自然烘干。当然,如果是烟熏肉又不同。只是,烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香,口感也没有那么好。
“长夏,你等等——”
根听着听着,忙伸手制止长夏的长篇大论。
南风同样听出不一样的意思。没出声,安静接过长夏手上的木碗,将碗递给根。
根接过碗,认真看着碗中的油炸肉。
严肃的脸一点点染上喜悦和复杂。他不瞎,自然明白油炸肉的意义。
“长夏,你做得很好。”根在长夏肩膀上重重地拍打了几下,油炸肉的出现,让部落有了在暖季保存肉类的方法。可以说,油炸肉比鱼丸更让根兴奋。
兽族以肉为食,鱼肉同为肉不假。
可是,鱼肉不能替代其他肉。
油炸肉让根看到了光明的希望。
有了油炸肉,再加上长夏说的腊肉。部落今后再不用担心吃肉的问题,暖季猎物丰富,部落如果能在暖季储藏足够多的油炸肉、腊肉等,寒季再不用节衣缩食。
根摁着长夏,让她坐一旁休息。
要做什么,直接让南风动手。他让长夏说说油炸肉和腊肉,顺带又聊起建窑的事。
等沉戎提着背篓回来,就见长夏坐着吃野果。
兽窝里,根和南风一个在清洗野菜,一个在切油炸肉。野菜是木琴收拾干净,让根父女背过来的。
“长夏——”沉戎喊了一声。
长夏站起身,拿着干净的砧板过去。
兽窝不大,人多转不开,她打算让沉戎在外面剁鱼肉。
根将洗干净的野菜用藤篮装着沥水,朝沉戎走了过去。伸出头,看着背篓里面的鱼虾。
“长夏,这些也能吃?”根好奇道。
伸手捏着一只河虾,眼睛扫过旁边的河蟹。这些小家伙,白河可不少。部落连兽崽都不会逮它们,味道重,还会夹手。最重要的是,肉少。
“族长,这河虾河蟹都是能吃的。”长夏道。
南风探出手,盯着根手上的河虾吞咽口水,说:“阿父,河虾好吃极了。”
河蟹,她还没吃过。
不过,看长夏开心的表情。
南风猜测河蟹肯定跟河虾一样好吃。
“族长,河里除了鱼虾蟹,像河蚌、河螺、泥鳅等等,这些都是能吃的。”长夏兴奋道。
她之前在湖边看到不少小水洞眼。
洞里面除了泥鳅以外,可能还有黄鳝。
这些看似不起眼的小家伙,味道都很不错。
果然该加快收集姜葱蒜,作料越齐全,长夏越能大展身手。同时,也能让部落族人早些过上好日子。
“长夏,你将这些告诉部落。你的窑,部落帮忙建。”根不是那种占自家孩子便宜的人,没等长夏细说。他大手一挥,说出了承诺。
有长夏这个福宝宝在部落。
根有种感觉,部落就算不外出打猎。
凭借部落的地理位置,白河就足以养活所有族人。
“族长,这样可以吗?”长夏傻傻望着根,一时间,没有回过来神。
南风思考着。
片刻后,她认同根的提议。
长夏将这些东西交给部落,让族人帮忙建窑,这确实是个不错的交易。
沉戎什么都没说,安静剁鱼。
长夏描述的窑跟兽窝完全不同,沉戎不敢保证能建成。现在,有部落加入进来,他确实松了口气。
同时,心底隐隐有些期待。
“其实,我有私心的。”根望着长夏,表情带着少许的窘迫。
长夏沉思一想。
很快,她猜出根的“私心”。
窑,她刚才跟根聊过窑。一种不同于兽窝的建筑,能为兽族提供遮风挡雨,还能一定程度抵御兽袭。
仅听长夏描述,根听出太多好处。
“族长是指窑的事对吗?”长夏微笑着,望着根。
“阿父,你想建窑?”南风微怔,诧异不已。
沉戎比南风嗅觉更敏锐,当初长夏跟他说起窑的事,他就清楚长夏的打算。比起教族人做鱼丸,她应该有更深的图谋。
毕竟窑好处太多,以长夏对部落的喜爱。
她不可能藏着捏着不说。
“窑真如长夏所说的话,它明显比兽窝更好。暖季,部落很安全,但寒季,兽窝还是存在一定的危险。”根认真诉说着,河洛部落强大,很少有野兽敢袭击部落。
但是,凡事怕万一。
再说了,雨季多雨水,兽窝容易漏雨。寒季除了担心野兽偷袭以外,还怕兽窝被冰雪覆盖压塌……
“族人住惯兽窝,建窑…他们不一定愿意。”南风谨慎开口,这就像鸟族习惯筑巢,鱼族以水为生一样的道理。
万事万物,都有既定的生活规则。
根微笑着,说:“我何时说过要让族人建窑了?”
“那……”南风一脸迷糊。
长夏拍了下南风的胳膊,镇定道:“族长是想让我先建窑,族人觉得窑住着舒适,不用族长开口,族人自然而然会开口。”
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“长夏,藤鞋也能教给部落吗?”根询问道。
三人走进兽窝,根迫不及待询问起藤鞋的事。他手上拿着双编织好的藤鞋,这是他为木琴编的。
长夏用兽皮沾着水,洗脸。
“可以的。”长夏道:“藤鞋,除了用细藤条编织。还能用茅草或是芦苇/蒲苇编织,跟细藤条相比较。茅草和芦苇编织的草鞋,应该更柔软。”
“好,晚些时候我再试试。”根拍手,高兴极了。
“长夏,你早上吃什么了,好香。”南风生了火,往灶台上的陶锅添水。忽然闻到一股诱人的香味,当即耸动鼻翼向长夏询问出声。
根闻言,转身朝南风看了过去。
其实,他比南风更早闻到这股味道。
很香,跟烤肉和炖肉的味道截然不同。就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味,闻着,十分馋人。
“早上,沉戎做了烤肉。”长夏道。
等了会,她像是想起了什么。洗过脸,将兽皮搭晾着,指着兽窝深处角落的陶罐,说:“你昨天送来半扇肉,我担心吃不完会坏掉。昨晚,你离开,我让沉戎将肉切成块,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,闻闻是不是那个味?”
昨天,南风扛着半扇肉离开部落的事。
根是知情的。
那头猎物是南风单独猎到的,根猜到南风会将肉送来给长夏,毕竟他家不缺肉。
其实,昨天如果南风没送肉过来。
部落其他族人,估计也会有人会过来。
长夏是部落养大的,族人舍不得她饿着。南风主动提着肉送了过来,其他族人就没过来。
“对,就是这个味。”南风揭开盖好的盖子,闻着油炸肉的油香味,兴奋道:“长夏,这油炸肉你怎么做出来的?”
“将肉切块,挑出肥肉先熬油。再将肉放进去油炸,记住别炸的太干,半熟的程度刚刚好。最后等油温变冷,把油和炸肉一起倒进陶罐封存,等想吃的时候,就可以直接捞出来切开食用。”长夏说着,端着碗过去,捞出几块油炸肉。
“晌午,我给你们用炸肉炒野菜吃。”
“族长,油炸肉能保存很久。这时节不适合做腊肉,油炸肉是个很不错的选择。”
腊肉,适合寒冬腊月制作。
那时候天气变冷,肉类腌制以后,再自然烘干。当然,如果是烟熏肉又不同。只是,烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香,口感也没有那么好。
“长夏,你等等——”
根听着听着,忙伸手制止长夏的长篇大论。
南风同样听出不一样的意思。没出声,安静接过长夏手上的木碗,将碗递给根。
根接过碗,认真看着碗中的油炸肉。
严肃的脸一点点染上喜悦和复杂。他不瞎,自然明白油炸肉的意义。
“长夏,你做得很好。”根在长夏肩膀上重重地拍打了几下,油炸肉的出现,让部落有了在暖季保存肉类的方法。可以说,油炸肉比鱼丸更让根兴奋。
兽族以肉为食,鱼肉同为肉不假。
可是,鱼肉不能替代其他肉。
油炸肉让根看到了光明的希望。
有了油炸肉,再加上长夏说的腊肉。部落今后再不用担心吃肉的问题,暖季猎物丰富,部落如果能在暖季储藏足够多的油炸肉、腊肉等,寒季再不用节衣缩食。
根摁着长夏,让她坐一旁休息。
要做什么,直接让南风动手。他让长夏说说油炸肉和腊肉,顺带又聊起建窑的事。
等沉戎提着背篓回来,就见长夏坐着吃野果。
兽窝里,根和南风一个在清洗野菜,一个在切油炸肉。野菜是木琴收拾干净,让根父女背过来的。
“长夏——”沉戎喊了一声。
长夏站起身,拿着干净的砧板过去。
兽窝不大,人多转不开,她打算让沉戎在外面剁鱼肉。
根将洗干净的野菜用藤篮装着沥水,朝沉戎走了过去。伸出头,看着背篓里面的鱼虾。
“长夏,这些也能吃?”根好奇道。
伸手捏着一只河虾,眼睛扫过旁边的河蟹。这些小家伙,白河可不少。部落连兽崽都不会逮它们,味道重,还会夹手。最重要的是,肉少。
“族长,这河虾河蟹都是能吃的。”长夏道。
南风探出手,盯着根手上的河虾吞咽口水,说:“阿父,河虾好吃极了。”
河蟹,她还没吃过。
不过,看长夏开心的表情。
南风猜测河蟹肯定跟河虾一样好吃。
“族长,河里除了鱼虾蟹,像河蚌、河螺、泥鳅等等,这些都是能吃的。”长夏兴奋道。
她之前在湖边看到不少小水洞眼。
洞里面除了泥鳅以外,可能还有黄鳝。
这些看似不起眼的小家伙,味道都很不错。
果然该加快收集姜葱蒜,作料越齐全,长夏越能大展身手。同时,也能让部落族人早些过上好日子。
“长夏,你将这些告诉部落。你的窑,部落帮忙建。”根不是那种占自家孩子便宜的人,没等长夏细说。他大手一挥,说出了承诺。
有长夏这个福宝宝在部落。
根有种感觉,部落就算不外出打猎。
凭借部落的地理位置,白河就足以养活所有族人。
“族长,这样可以吗?”长夏傻傻望着根,一时间,没有回过来神。
南风思考着。
片刻后,她认同根的提议。
长夏将这些东西交给部落,让族人帮忙建窑,这确实是个不错的交易。
沉戎什么都没说,安静剁鱼。
长夏描述的窑跟兽窝完全不同,沉戎不敢保证能建成。现在,有部落加入进来,他确实松了口气。
同时,心底隐隐有些期待。
“其实,我有私心的。”根望着长夏,表情带着少许的窘迫。
长夏沉思一想。
很快,她猜出根的“私心”。
窑,她刚才跟根聊过窑。一种不同于兽窝的建筑,能为兽族提供遮风挡雨,还能一定程度抵御兽袭。
仅听长夏描述,根听出太多好处。
“族长是指窑的事对吗?”长夏微笑着,望着根。
“阿父,你想建窑?”南风微怔,诧异不已。
沉戎比南风嗅觉更敏锐,当初长夏跟他说起窑的事,他就清楚长夏的打算。比起教族人做鱼丸,她应该有更深的图谋。
毕竟窑好处太多,以长夏对部落的喜爱。
她不可能藏着捏着不说。
“窑真如长夏所说的话,它明显比兽窝更好。暖季,部落很安全,但寒季,兽窝还是存在一定的危险。”根认真诉说着,河洛部落强大,很少有野兽敢袭击部落。
但是,凡事怕万一。
再说了,雨季多雨水,兽窝容易漏雨。寒季除了担心野兽偷袭以外,还怕兽窝被冰雪覆盖压塌……
“族人住惯兽窝,建窑…他们不一定愿意。”南风谨慎开口,这就像鸟族习惯筑巢,鱼族以水为生一样的道理。
万事万物,都有既定的生活规则。
根微笑着,说:“我何时说过要让族人建窑了?”
“那……”南风一脸迷糊。
长夏拍了下南风的胳膊,镇定道:“族长是想让我先建窑,族人觉得窑住着舒适,不用族长开口,族人自然而然会开口。”
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