第452章 莎打赏加更
第452章莎打赏加更
“别问,快拔鸡毛。”长夏黑着脸,催促。
她脑袋都快被南风她们念晕了,哪来那么多好奇心,索性开口让她们别多问,再问就不做绿豆糕/红豆糕。
这一说。
南风她们快速安静下来。
“枫叶,你把灶台上的石锅清洗干净,把菌子倒进去炖煮。”长夏边给野鸡拔毛,边让枫叶开始熬煮菌子。这个时间不会太短,长夏让枫叶开始先熬菌子,等野鸡处理好,也得开始熬炖。
枫叶闻言。
上前将沥干的菌子端进厨房,
清洗石锅,添水,将菌子倒入石锅。
最后,再往灶膛里面添放柴火。
等沉戎将小石磨打磨出来,长夏这边五只拿来熬制鸡精的老母鸡已经处理干净。长夏把清洗干净的老母鸡提进厨房,整只放进炖煮着菌子的石锅旁。
“长夏,就单纯的炖不加调味吗?”枫叶好奇道。
以往长夏烹饪食物的时候,会添放各种调味。这次熬煮菌子和野鸡什么都没放,枫叶有点不放心。
“不加。”长夏道。
简易版鸡精,就是用煮烂的菌子的汁液,再加上老母鸡汤汁混合在一起,再把鸡肉、鸡骨捣烂加入两种汁液中,一起搅拌均匀后,冷却,将自然凝固的块状物碾碎成粉状。
最后得来的粉末,便是鸡精。
说起来。
简易版鸡精制作真的挺简单的。
经过压榨做湿粉的经验,长夏相信族人很快能掌握简易版鸡精的做法,毕竟又不难。
“长夏,鸡精就这样炖煮吗?”南风耸动着鼻翼,鼻息间嗅到浓浓地菌子香味,旁边石锅老母鸡还没开始冒起,鸡汤味还不够浓郁。
满屋子的菌子香味,浓的有点呛鼻。
“别着急,得等菌子和野鸡炖烂再过滤,我们再把两种汁液和浓汤倒在一起,最后将鸡肉和鸡骨捣烂加进去……”
长夏简单把鸡精的做法陈述了一遍。
南风她们听是听懂了。
但是,她们忍不住怀疑这样做出来的鸡精真的能吃吗?
什么调味都没有添加,能有啥味道?
南风他们可不是几个月前的萌新,没调味的食物,他们可不吃。没错,他们就是这样傲娇。
“长夏,你说实话…鸡精真的好吃吗?”暖春认真道。
刹那间。
所有兽人都抬头望了过来。
长夏扶额,无语道:“我之前说过,鸡精跟虾粉一样是一种调味料。用来炒菜的时候,给食物提味的。最近各兽族部落会陆续抵达河洛部落,这鸡精我准备拿去白湖商业区,让部落招待其他兽族的……”
她就知道南风这些兽人耳朵除了惦记吃的,其他时候都是不管用的。不过,他们能知晓不加调味的食物难吃,这还真让长夏很欣慰。
这说明自己这段时间的投喂是有用的。
顿时。
暖春几名兽人傻了。
长夏不说,她们还真以为鸡精是直接拿来吃的。
嘿嘿——
傻笑过后,她们快速忙活起来,佯装什么都没发生过的样子。碾磨绿豆和红豆,打算动手做绿豆糕和红豆糕。
菌子和野鸡已经炖上,暂时不用再做什么。
长夏让暖春帮忙盯着灶膛,她走去窑洞庭院看沉戎那边的进展。黄豆泡好,随时能磨豆腐。所有事情都有条不紊安排着,长夏悄悄松了口气。
“长夏,绿豆糕放哪蒸?”南风问道。
厨房灶台熬煮着菌子和野鸡,看情况要炖的时间不会很短。这样的话,绿豆糕和红豆糕就没地方蒸。
“你在窑洞庭院垒两个灶台,一个拿来蒸绿豆糕,另一个做豆腐。”长夏清洗黄豆,沉戎将豆腐模具的坯子已经做出来了,剩下打磨和最后的整装。
这速度真的是杠杠的。
“做豆腐要用灶台?”南风诧异道。
长夏默默望着南风,无语道:“做豆腐不用灶台,你觉得该用什么做?”
“我以为像压榨机那样的……”南风回想着,比划几下。
“南风,长夏让我缝制豆腐袋子,豆腐肯定要过滤。你想想厨房里炖煮的鸡精……”妲雅微笑着放下骨针,咬断骨针上的丝线,朝长夏晃动手上的豆腐袋子,“长夏,我缝好了。你过来看看这豆腐袋子是不是你要的?”
“等下,我把黄豆洗完。”长夏抬头,应了句。
闻言。
妲雅拿着豆腐袋子起身,朝长夏走去。
“用青布做豆腐袋子,真奢侈!”南风小声吐槽,青布出自鸟族之手,兽族少有兽人用得起青布。
河洛部落就长夏刚拿青布折腾。
要是换作其他豹族兽人,信不信根一天把人吊打三顿?
“做豆腐需要豆腐袋子过滤,再说我没拿青布浪费,哪里算是奢侈?”长夏反驳,辩解她没有奢侈。
很快,将木盆中的黄豆清洗干净,用木桶装了起来。
甩掉手上的水珠,长夏接过妲雅递来的豆腐袋子。反复检查两遍,她朝妲雅竖起大拇指,“妲雅,这豆腐袋子做得好。你得帮忙用清水洗两遍,再拧干,找地儿晾挂起来。等下磨好豆腐,煮开,再用它过滤豆腐渣。”
“好嘞!”妲雅开心极了。
远处,沉戎将豆腐模具装好。
拿来水缸旁冲洗,让长夏验证。
“沉戎,你这手艺真棒!”长夏拿起豆腐模具打量着,越看越满意。
得到长夏的认可,沉戎道:“你瞧着行,我就做第二套。对了,这黄豆泡好是不是要开始磨豆腐了?”
“对!”长夏点点头。
石磨,沉戎装好放在木棚里。
冲洗过几次,长夏想着是刚打磨好的,等下磨豆腐的时候再冲两遍,保证石屑都冲走。
“你推不动石磨,要不…第二套豆腐模具晚点再做。”沉戎迟疑道。他肯定不愿意让长夏去推磨,石磨是他打磨的,多重,没有兽人比他更了解。
长夏挥挥手,朝南风枫叶努嘴。
“我试试小石磨,大的,交给南风她们。”她有自知之明,大石磨重一两千斤,随便一扇石磨就四五百斤,这哪是长夏能玩得转的。
“我们也能帮忙——”
妲雅蜜露热忱开口,这石磨瞧着就很有趣。
她们很乐意帮忙,长夏看重豆,这豆腐肯定好吃。她们还等着跟长夏“偷师”,再回自家窑洞打磨一套石磨和豆腐模具。
同样地。
她们清楚长夏让沉戎打磨两套豆腐模具的目的。
其中一套肯定是为部落准备的。
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“别问,快拔鸡毛。”长夏黑着脸,催促。
她脑袋都快被南风她们念晕了,哪来那么多好奇心,索性开口让她们别多问,再问就不做绿豆糕/红豆糕。
这一说。
南风她们快速安静下来。
“枫叶,你把灶台上的石锅清洗干净,把菌子倒进去炖煮。”长夏边给野鸡拔毛,边让枫叶开始熬煮菌子。这个时间不会太短,长夏让枫叶开始先熬菌子,等野鸡处理好,也得开始熬炖。
枫叶闻言。
上前将沥干的菌子端进厨房,
清洗石锅,添水,将菌子倒入石锅。
最后,再往灶膛里面添放柴火。
等沉戎将小石磨打磨出来,长夏这边五只拿来熬制鸡精的老母鸡已经处理干净。长夏把清洗干净的老母鸡提进厨房,整只放进炖煮着菌子的石锅旁。
“长夏,就单纯的炖不加调味吗?”枫叶好奇道。
以往长夏烹饪食物的时候,会添放各种调味。这次熬煮菌子和野鸡什么都没放,枫叶有点不放心。
“不加。”长夏道。
简易版鸡精,就是用煮烂的菌子的汁液,再加上老母鸡汤汁混合在一起,再把鸡肉、鸡骨捣烂加入两种汁液中,一起搅拌均匀后,冷却,将自然凝固的块状物碾碎成粉状。
最后得来的粉末,便是鸡精。
说起来。
简易版鸡精制作真的挺简单的。
经过压榨做湿粉的经验,长夏相信族人很快能掌握简易版鸡精的做法,毕竟又不难。
“长夏,鸡精就这样炖煮吗?”南风耸动着鼻翼,鼻息间嗅到浓浓地菌子香味,旁边石锅老母鸡还没开始冒起,鸡汤味还不够浓郁。
满屋子的菌子香味,浓的有点呛鼻。
“别着急,得等菌子和野鸡炖烂再过滤,我们再把两种汁液和浓汤倒在一起,最后将鸡肉和鸡骨捣烂加进去……”
长夏简单把鸡精的做法陈述了一遍。
南风她们听是听懂了。
但是,她们忍不住怀疑这样做出来的鸡精真的能吃吗?
什么调味都没有添加,能有啥味道?
南风他们可不是几个月前的萌新,没调味的食物,他们可不吃。没错,他们就是这样傲娇。
“长夏,你说实话…鸡精真的好吃吗?”暖春认真道。
刹那间。
所有兽人都抬头望了过来。
长夏扶额,无语道:“我之前说过,鸡精跟虾粉一样是一种调味料。用来炒菜的时候,给食物提味的。最近各兽族部落会陆续抵达河洛部落,这鸡精我准备拿去白湖商业区,让部落招待其他兽族的……”
她就知道南风这些兽人耳朵除了惦记吃的,其他时候都是不管用的。不过,他们能知晓不加调味的食物难吃,这还真让长夏很欣慰。
这说明自己这段时间的投喂是有用的。
顿时。
暖春几名兽人傻了。
长夏不说,她们还真以为鸡精是直接拿来吃的。
嘿嘿——
傻笑过后,她们快速忙活起来,佯装什么都没发生过的样子。碾磨绿豆和红豆,打算动手做绿豆糕和红豆糕。
菌子和野鸡已经炖上,暂时不用再做什么。
长夏让暖春帮忙盯着灶膛,她走去窑洞庭院看沉戎那边的进展。黄豆泡好,随时能磨豆腐。所有事情都有条不紊安排着,长夏悄悄松了口气。
“长夏,绿豆糕放哪蒸?”南风问道。
厨房灶台熬煮着菌子和野鸡,看情况要炖的时间不会很短。这样的话,绿豆糕和红豆糕就没地方蒸。
“你在窑洞庭院垒两个灶台,一个拿来蒸绿豆糕,另一个做豆腐。”长夏清洗黄豆,沉戎将豆腐模具的坯子已经做出来了,剩下打磨和最后的整装。
这速度真的是杠杠的。
“做豆腐要用灶台?”南风诧异道。
长夏默默望着南风,无语道:“做豆腐不用灶台,你觉得该用什么做?”
“我以为像压榨机那样的……”南风回想着,比划几下。
“南风,长夏让我缝制豆腐袋子,豆腐肯定要过滤。你想想厨房里炖煮的鸡精……”妲雅微笑着放下骨针,咬断骨针上的丝线,朝长夏晃动手上的豆腐袋子,“长夏,我缝好了。你过来看看这豆腐袋子是不是你要的?”
“等下,我把黄豆洗完。”长夏抬头,应了句。
闻言。
妲雅拿着豆腐袋子起身,朝长夏走去。
“用青布做豆腐袋子,真奢侈!”南风小声吐槽,青布出自鸟族之手,兽族少有兽人用得起青布。
河洛部落就长夏刚拿青布折腾。
要是换作其他豹族兽人,信不信根一天把人吊打三顿?
“做豆腐需要豆腐袋子过滤,再说我没拿青布浪费,哪里算是奢侈?”长夏反驳,辩解她没有奢侈。
很快,将木盆中的黄豆清洗干净,用木桶装了起来。
甩掉手上的水珠,长夏接过妲雅递来的豆腐袋子。反复检查两遍,她朝妲雅竖起大拇指,“妲雅,这豆腐袋子做得好。你得帮忙用清水洗两遍,再拧干,找地儿晾挂起来。等下磨好豆腐,煮开,再用它过滤豆腐渣。”
“好嘞!”妲雅开心极了。
远处,沉戎将豆腐模具装好。
拿来水缸旁冲洗,让长夏验证。
“沉戎,你这手艺真棒!”长夏拿起豆腐模具打量着,越看越满意。
得到长夏的认可,沉戎道:“你瞧着行,我就做第二套。对了,这黄豆泡好是不是要开始磨豆腐了?”
“对!”长夏点点头。
石磨,沉戎装好放在木棚里。
冲洗过几次,长夏想着是刚打磨好的,等下磨豆腐的时候再冲两遍,保证石屑都冲走。
“你推不动石磨,要不…第二套豆腐模具晚点再做。”沉戎迟疑道。他肯定不愿意让长夏去推磨,石磨是他打磨的,多重,没有兽人比他更了解。
长夏挥挥手,朝南风枫叶努嘴。
“我试试小石磨,大的,交给南风她们。”她有自知之明,大石磨重一两千斤,随便一扇石磨就四五百斤,这哪是长夏能玩得转的。
“我们也能帮忙——”
妲雅蜜露热忱开口,这石磨瞧着就很有趣。
她们很乐意帮忙,长夏看重豆,这豆腐肯定好吃。她们还等着跟长夏“偷师”,再回自家窑洞打磨一套石磨和豆腐模具。
同样地。
她们清楚长夏让沉戎打磨两套豆腐模具的目的。
其中一套肯定是为部落准备的。
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