第113章 铺子重开
几个笑着,不知不觉便到了城里,孟珂身子还算是灵活,只是有一点闻不了肉味,所以便没有在卤肉摊,和孟大两个便到处转转。
不知不觉两个人竟然又来到了堂食的地方,只见铺子还空着,如今生意不好,加上前段时间征兵,空下来的商铺倒是多了不少。孟珂通过牙行找到铺子的老板。
“老板,这个铺子我想租下来,您看成不成?”
“哟,不是姑娘你卖给我的吗?怎么想要买回去?原价可不成,怎么也得加个三十两银子,不然我可不卖啊。”
“大叔,我没钱,我想租,你看成吗?”
“租啊?那这一个月十两银子,少了可不成,你看这铺子和你卖给我的时候一点变化都没有,我这到手就能开张,十两银子不算贵吧。”
“成,我按月付您,你看成不成?”
“成,我信姑娘,你之前的生意可不错,扔了可惜了,这样,我也猜到姑娘怕是现在手上拮据,我就按一年租给你,租金你分开付,这样总归方便,你看怎么样?”
“好,那就这样,我找人收拾一下,过几就开张,另外我听这边的铺子也是您的?大叔,能不能一起租给我?这样我也方便些。”
“哟,好啊,不瞒姑娘,旁边这间面积可大,这租金要不便宜,一个月少也得三十两银子。”
“啊?!这个太贵了吧。”
“姑娘,我把这锁打开,你看一下,我可是觉得这个地方一点也不贵,加上这里本来就是一间酒楼,二楼破零,但是你可以住人啊,你是不?”
“这样一个月光是租金就要四十两”孟珂这心里有些没底,卖家看得出来孟珂的难处,“姑娘,要不这样,反正我闲着也是闲着,旁边这间,租金你可以按季度付,你看怎么样?我相信以姑娘的本事,这些银子都不成问题。”
孟珂想了又想,家里现在家也不少,猪也不少,这在外面卖卤肉不如在店里卖,如此一来,之前堂食的铺子倒是可以用来志卤肉了,这个铺子做堂食,这样想想倒也不错,唉,要是银子够的话,买下来,那不知道可以省多少了。
孟珂本来想去现在魏府,想把自己的宅子要回来,只是想到魏思怡刚嫁人,自己后脚就去要房子,似乎有些不大地道,反正两个铺子都租下来的话,这边的二楼虽然些,但是住几个还是不成问题的。
“行,那就这样定了,我两个铺子都按季度付您,这是十两银子算是押金。我明让人过来收拾一下,过两就准备开张了。”
“我就知道姑娘是个做生意的好手,放心,这里是契书,我们两个人按个手印,这事就算是成了。”
孟珂没有想到一切这么顺利,办完之后心里不由得唉了一口气,自己怕是把身上所有的银子都要花光了。
冯氏和冬香他们卖完了东西,很快便回来了,“姑娘,今生意比平时好,今是大集,我看今的人好像比昨还多了不少。”
“大集当然人多了。”
“这东西不用拿回去了,就放在以前堂食那里吧,我把从前的店铺又租了回来,今这点银子我要买些东西,你们几个要不就直接留在这儿吧,我也留下,让大哥回去叫几个人过来,把两个铺子收拾一下,再把一些被子什么的也拉过来,两车应该装得下,以后这两个铺子就是我们自己的了。”
孟珂虽然肉疼,但想到以后再赚钱就全是自己的,心里不由得又有些安慰。孟大没有来由地想到了魏思怡,魏思怡极少去铺子,但每次孟大送完步孟府时,都能遇到魏思怡,自然接触的也多了些,加上南飞对魏思怡极为亲近,魏思怡与孟大两个人也谈得来些。
“大哥,你发什么呆啊?我们刚才话,你听清了没?”
“啊?不就是带些你们平时的生活用品过来吗?我记得了。”
“唉,我刚才,记得这些东西下午就送过来,明下午再送些猪肉和兔子肉这些,还有鸡,家里人多,所以最好都处理好了送过来。”
“啊,啊?要多少啊?”
“这样吧,一头猪,五个兔子,二十只鸡,家里不是还有鸡蛋吗?送个两百来个过来吧。”
“你要这么多,有地方放吗?虽然现在气凉了,但是不心也会坏啊。”
“这个你不用操心,我自然有主意。”
孟大点零头,也是,这个丫头各来都是个有主意的人。
堂食整理起来倒不费什么力气,加上下午孟大又送了几个人过来,所以第二上午这两个铺子卫生就做好了。
下一部就是做珍珠,孟珂列好单子,让冬梅带着人去采买,几个男的一来当个保镖,二来提些东西,很快,东西也买好了。
冯氏按照孟珂的指示,很快就学会如何做黑珍珠了,虽然前两次煮的过头,但后来总还是好的。
立信很快请人将新做的牌匾挂了上去,孟氏卤味,孟氏堂食,孟珂看着两块牌匾,心里有些激动,终于一切都是自己的了。
忙了两,孟珂终于睡了一个好觉,第二随着鞭炮声,孟氏卤味和孟氏堂食正式开张,因为卤味香气浓郁,所以第一外面就排起了长队,从前大家都嫌弃的猪大肠,如今反而卖的不错,白知县也派人过来买了一些卤味,因为好奇,又进了堂食。
看到不少公子姐坐在那里吃东西,自己反倒觉得局促起来。
“这位公子,您想来些什么?”孟珂看到白知县打扮一副世家公子的行头,还以为是谁家的公子出门不熟悉,忙过来解围。
“我随便看看,就是不知道姑娘这里有什么特色的吃食。”
“您几个人?要不我看着给您上一些?”
“只有我和管家两个人。”
“平时喜欢吃素还是喜欢吃肉?”
“都可。”
“好嘞,那您稍等。”
“公子,给您介绍的套餐来了,您慢用。”
烤鸡翅,炸鸡腿,素烤豆腐,奶茶还有一道凉拌青瓜,数量不多,白知县每样尝了尝,这些东西都是他从未见过,只是刚刚每样尝了一口,白知县就惊呆了,这味妙极!
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不知不觉两个人竟然又来到了堂食的地方,只见铺子还空着,如今生意不好,加上前段时间征兵,空下来的商铺倒是多了不少。孟珂通过牙行找到铺子的老板。
“老板,这个铺子我想租下来,您看成不成?”
“哟,不是姑娘你卖给我的吗?怎么想要买回去?原价可不成,怎么也得加个三十两银子,不然我可不卖啊。”
“大叔,我没钱,我想租,你看成吗?”
“租啊?那这一个月十两银子,少了可不成,你看这铺子和你卖给我的时候一点变化都没有,我这到手就能开张,十两银子不算贵吧。”
“成,我按月付您,你看成不成?”
“成,我信姑娘,你之前的生意可不错,扔了可惜了,这样,我也猜到姑娘怕是现在手上拮据,我就按一年租给你,租金你分开付,这样总归方便,你看怎么样?”
“好,那就这样,我找人收拾一下,过几就开张,另外我听这边的铺子也是您的?大叔,能不能一起租给我?这样我也方便些。”
“哟,好啊,不瞒姑娘,旁边这间面积可大,这租金要不便宜,一个月少也得三十两银子。”
“啊?!这个太贵了吧。”
“姑娘,我把这锁打开,你看一下,我可是觉得这个地方一点也不贵,加上这里本来就是一间酒楼,二楼破零,但是你可以住人啊,你是不?”
“这样一个月光是租金就要四十两”孟珂这心里有些没底,卖家看得出来孟珂的难处,“姑娘,要不这样,反正我闲着也是闲着,旁边这间,租金你可以按季度付,你看怎么样?我相信以姑娘的本事,这些银子都不成问题。”
孟珂想了又想,家里现在家也不少,猪也不少,这在外面卖卤肉不如在店里卖,如此一来,之前堂食的铺子倒是可以用来志卤肉了,这个铺子做堂食,这样想想倒也不错,唉,要是银子够的话,买下来,那不知道可以省多少了。
孟珂本来想去现在魏府,想把自己的宅子要回来,只是想到魏思怡刚嫁人,自己后脚就去要房子,似乎有些不大地道,反正两个铺子都租下来的话,这边的二楼虽然些,但是住几个还是不成问题的。
“行,那就这样定了,我两个铺子都按季度付您,这是十两银子算是押金。我明让人过来收拾一下,过两就准备开张了。”
“我就知道姑娘是个做生意的好手,放心,这里是契书,我们两个人按个手印,这事就算是成了。”
孟珂没有想到一切这么顺利,办完之后心里不由得唉了一口气,自己怕是把身上所有的银子都要花光了。
冯氏和冬香他们卖完了东西,很快便回来了,“姑娘,今生意比平时好,今是大集,我看今的人好像比昨还多了不少。”
“大集当然人多了。”
“这东西不用拿回去了,就放在以前堂食那里吧,我把从前的店铺又租了回来,今这点银子我要买些东西,你们几个要不就直接留在这儿吧,我也留下,让大哥回去叫几个人过来,把两个铺子收拾一下,再把一些被子什么的也拉过来,两车应该装得下,以后这两个铺子就是我们自己的了。”
孟珂虽然肉疼,但想到以后再赚钱就全是自己的,心里不由得又有些安慰。孟大没有来由地想到了魏思怡,魏思怡极少去铺子,但每次孟大送完步孟府时,都能遇到魏思怡,自然接触的也多了些,加上南飞对魏思怡极为亲近,魏思怡与孟大两个人也谈得来些。
“大哥,你发什么呆啊?我们刚才话,你听清了没?”
“啊?不就是带些你们平时的生活用品过来吗?我记得了。”
“唉,我刚才,记得这些东西下午就送过来,明下午再送些猪肉和兔子肉这些,还有鸡,家里人多,所以最好都处理好了送过来。”
“啊,啊?要多少啊?”
“这样吧,一头猪,五个兔子,二十只鸡,家里不是还有鸡蛋吗?送个两百来个过来吧。”
“你要这么多,有地方放吗?虽然现在气凉了,但是不心也会坏啊。”
“这个你不用操心,我自然有主意。”
孟大点零头,也是,这个丫头各来都是个有主意的人。
堂食整理起来倒不费什么力气,加上下午孟大又送了几个人过来,所以第二上午这两个铺子卫生就做好了。
下一部就是做珍珠,孟珂列好单子,让冬梅带着人去采买,几个男的一来当个保镖,二来提些东西,很快,东西也买好了。
冯氏按照孟珂的指示,很快就学会如何做黑珍珠了,虽然前两次煮的过头,但后来总还是好的。
立信很快请人将新做的牌匾挂了上去,孟氏卤味,孟氏堂食,孟珂看着两块牌匾,心里有些激动,终于一切都是自己的了。
忙了两,孟珂终于睡了一个好觉,第二随着鞭炮声,孟氏卤味和孟氏堂食正式开张,因为卤味香气浓郁,所以第一外面就排起了长队,从前大家都嫌弃的猪大肠,如今反而卖的不错,白知县也派人过来买了一些卤味,因为好奇,又进了堂食。
看到不少公子姐坐在那里吃东西,自己反倒觉得局促起来。
“这位公子,您想来些什么?”孟珂看到白知县打扮一副世家公子的行头,还以为是谁家的公子出门不熟悉,忙过来解围。
“我随便看看,就是不知道姑娘这里有什么特色的吃食。”
“您几个人?要不我看着给您上一些?”
“只有我和管家两个人。”
“平时喜欢吃素还是喜欢吃肉?”
“都可。”
“好嘞,那您稍等。”
“公子,给您介绍的套餐来了,您慢用。”
烤鸡翅,炸鸡腿,素烤豆腐,奶茶还有一道凉拌青瓜,数量不多,白知县每样尝了尝,这些东西都是他从未见过,只是刚刚每样尝了一口,白知县就惊呆了,这味妙极!
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