第三千五百四十三章 以美食获胜
顶点桃源山村!
一年年的折磨,也让他们没有了之前的傲气。
蒙金银今年已经七十多岁了,从小就在贝勒府长大的,一直到贝勒出事,他才跟着父亲背井离乡四处逃亡。
再他眼里,他就是贵族。父亲有远见,出事前贝勒爷给的钱财大部分都藏在了一口枯井里,几十年前他们生活落魄时他父亲回去过,带回了这一笔财富,也然他们一直富裕的过了二
十多年。
可现在,好生活已经没了,吃喝已经成了严重的问题。
蒙青去找他父亲了。
而江小烨,已经来到了蒙金银的家中。
“你来作甚?”看敲门的是江小烨,蒙金银微微皱眉,他还是第一次见这么奇怪的年轻人,上一次来过时,总感觉有种当初贝勒爷身上的气质。
很不凡。江小烨指了指自行车道:“不是来送礼的,我知道你老人家心高气傲,需要个下台的理由,我也想好了,我就做一桌菜,如果这一桌菜你感觉超越你了,我就
邀请你老人家和孟青去掌勺,待遇还是和之前一样,如果不能超越你,你感觉不如你,那我掉头就走,以后不会再来。”
他也没有多绕圈子。“哟,小娃娃现在都这么傲气了吗?你那个包子做的确实是不错,忘记和你说了,那个张记包子铺的几个配方,是我家老爷子卖给他们家老爷子的,虽然都是
最普通的,但你的包子能赢,已经很让我老人家刮目相看了,但至于其他的厨艺,呵呵。”一听到要和自己比厨艺,蒙老爷子笑了,别说这里,就是京城,也没有几个人能有他这样厨艺的,他的父亲当年可是御厨,要不是贝勒太受宠,怎么可能把
他父亲叫过去。
从小到大,他都是过着最好的待遇,学的也是最顶级的菜。
“那老爷子你就拭目以待吧,我今天有点时间,借你的厨房用一下,你等会就看着就行。”江小烨也不客气,推着自行车就进去了。
老爷子的老伴听到动静出来看看,虽然年迈,但可以看出以前也是个很有气质的大家闺秀。
“小伙子你带这么多菜来做什么?”
老太太好奇了。“别管他,来挑战我呢,说要坐一桌好菜让我这个老头子尝尝,如果做的比我做的菜好吃,我就去给他当厨子,如果做的不好吃,以后就不来打扰我了。”蒙
老爷子坐在了桌椅上,示意一下忙忙碌碌的江小烨。老太太看了看,低声道:“要不同意吧,这小伙子比以前的那些人有诚意多了,你看看我们现在的日子,你就让儿子做菜就行,你没事指点指点,你不为自己考虑,也要为我们儿子和孙子孙女考虑啊,家里那么多孩子现在连口饭都吃不上,你别瞪眼,我以前也不想说你的,但这几年实在是扛不住了,家里的金银首饰能卖的都已经卖光了,半年前陪嫁的金镯子也卖了,钱也花光了,再这样下去,儿子连养家都难,还要伺候我们老两口,再这样,我真的想去投河了,我可不想
老了当一个负担。”
家里已经揭不开锅了,当年的富贵人家,现在家里已经家徒四壁。
“你懂什么!”“你懂,你懂,人家就是在做个菜,给你个台阶下的,等会你吃的时候,就说不错,说人家小伙子有诚意就答应了吧,你不去也行,让咱儿子去吧,别为了你那点面子让咱们子孙后代都跟着吃苦,你不答应我这里还有点钱,去买一瓶农药,等晚上你睡着了给你灌上几口,我也陪着你走,这样咱儿子也能好好的去当个
厨子了。”
老太太说完就去厨房帮忙了。
“哎?你这话……”蒙老爷子一时间无语了。
江小烨正在忙着整理菜。
老爷子家里最工整的就是厨房了,环境真不错,该有的都有,看的出是花了一些钱的,只是现在这里连个能吃的都没有,就只有几个地瓜。
“老爷子,有什么想吃的吗?”
“想吃肉!”
“行,我给你来一个红烧肉,再给你来一个清蒸鱼!”江小烨试了试厨房里的刀。
“小心点用,我这刀可是祖传的。”
看江小烨打量他的一套刀具,老爷子骄傲道:“没见过这样的吧?”“见过,这能没见过吗,这磨刀的,这切菜的,这切肉的,这是剁骨头的,都挺齐全的,这还是百炼钢,看工艺,听声音,这应该是找大师打造的吧,我会小
心点用的。”
什么刀具自己没见过?
江小烨试了试,开始动手了。
“这鱼不错,花几个钱买的?”老爷子忍不住过来看看。
“没几个钱,不过是新鲜的,现在还活的呢,这鱼就要活着杀,死了的鱼口感很差的。”江小烨拿起刀,飞快的动了。
这一动把老爷子吓到了。
这刀工,他闻所未闻,就算是他也做不到。
江小烨撇了他一眼,和自己比厨艺,那你难了。
毕竟以后得各种美食已经经过无时无刻的研究与进化,自己本身就是个顶级的厨子,配上刀工,碾压一下老爷子还是很简单的。
“你这刀工,和谁学的?”老爷子难以置信。
这一辈子刀工,怕是也比不上吧?
而且纹理顺刀,居然没有一点偏差,行云流水,甚至他感觉江小烨都没有看过。
这手艺,就是他父亲也做不到。“自学的,老爷子以前在贝勒府见过武师吧,一些习武之人具有普通人所不能具有的天赋,比如说这控制力,老爷子当初如果多练练功夫,说不定现在的厨艺
更好。”江小烨一边说着一边做菜。
“你先做菜。”
老爷子想起自己的规矩,做菜的时候不要打扰,结果自己犯了这个错误。
“行,老爷子你就看好吧。”
江小烨飞快的做菜了。
蒙青来了,纠结了一路,谁知道刚来,就闻到了各种香味。
“红烧肉,清蒸鱼……”自己家里什么时候有这些了?
他忍不住推开门走了进去。
石桌上,老爷子正坐在椅子上发呆,他的面前是一碟红烧肉,还有一盘清蒸鱼,厨房里,江小烨正在焖鸡。
“蒙大哥来了啊,尝尝!”
江小烨看蒙青来了,示意一下。
“啊?”
蒙青愣了。“我和老爷子打赌,我做的菜如果好吃,老爷子满意,他就答应我的事,蒙大哥你也尝尝吧,如果可行,回头我送你一本菜谱,虽没有满汉全席,但各种菜,
各地菜,甚至没有的菜都有。”江小烨知道成了,这老爷子刚刚吃下两口后,就成了。
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一年年的折磨,也让他们没有了之前的傲气。
蒙金银今年已经七十多岁了,从小就在贝勒府长大的,一直到贝勒出事,他才跟着父亲背井离乡四处逃亡。
再他眼里,他就是贵族。父亲有远见,出事前贝勒爷给的钱财大部分都藏在了一口枯井里,几十年前他们生活落魄时他父亲回去过,带回了这一笔财富,也然他们一直富裕的过了二
十多年。
可现在,好生活已经没了,吃喝已经成了严重的问题。
蒙青去找他父亲了。
而江小烨,已经来到了蒙金银的家中。
“你来作甚?”看敲门的是江小烨,蒙金银微微皱眉,他还是第一次见这么奇怪的年轻人,上一次来过时,总感觉有种当初贝勒爷身上的气质。
很不凡。江小烨指了指自行车道:“不是来送礼的,我知道你老人家心高气傲,需要个下台的理由,我也想好了,我就做一桌菜,如果这一桌菜你感觉超越你了,我就
邀请你老人家和孟青去掌勺,待遇还是和之前一样,如果不能超越你,你感觉不如你,那我掉头就走,以后不会再来。”
他也没有多绕圈子。“哟,小娃娃现在都这么傲气了吗?你那个包子做的确实是不错,忘记和你说了,那个张记包子铺的几个配方,是我家老爷子卖给他们家老爷子的,虽然都是
最普通的,但你的包子能赢,已经很让我老人家刮目相看了,但至于其他的厨艺,呵呵。”一听到要和自己比厨艺,蒙老爷子笑了,别说这里,就是京城,也没有几个人能有他这样厨艺的,他的父亲当年可是御厨,要不是贝勒太受宠,怎么可能把
他父亲叫过去。
从小到大,他都是过着最好的待遇,学的也是最顶级的菜。
“那老爷子你就拭目以待吧,我今天有点时间,借你的厨房用一下,你等会就看着就行。”江小烨也不客气,推着自行车就进去了。
老爷子的老伴听到动静出来看看,虽然年迈,但可以看出以前也是个很有气质的大家闺秀。
“小伙子你带这么多菜来做什么?”
老太太好奇了。“别管他,来挑战我呢,说要坐一桌好菜让我这个老头子尝尝,如果做的比我做的菜好吃,我就去给他当厨子,如果做的不好吃,以后就不来打扰我了。”蒙
老爷子坐在了桌椅上,示意一下忙忙碌碌的江小烨。老太太看了看,低声道:“要不同意吧,这小伙子比以前的那些人有诚意多了,你看看我们现在的日子,你就让儿子做菜就行,你没事指点指点,你不为自己考虑,也要为我们儿子和孙子孙女考虑啊,家里那么多孩子现在连口饭都吃不上,你别瞪眼,我以前也不想说你的,但这几年实在是扛不住了,家里的金银首饰能卖的都已经卖光了,半年前陪嫁的金镯子也卖了,钱也花光了,再这样下去,儿子连养家都难,还要伺候我们老两口,再这样,我真的想去投河了,我可不想
老了当一个负担。”
家里已经揭不开锅了,当年的富贵人家,现在家里已经家徒四壁。
“你懂什么!”“你懂,你懂,人家就是在做个菜,给你个台阶下的,等会你吃的时候,就说不错,说人家小伙子有诚意就答应了吧,你不去也行,让咱儿子去吧,别为了你那点面子让咱们子孙后代都跟着吃苦,你不答应我这里还有点钱,去买一瓶农药,等晚上你睡着了给你灌上几口,我也陪着你走,这样咱儿子也能好好的去当个
厨子了。”
老太太说完就去厨房帮忙了。
“哎?你这话……”蒙老爷子一时间无语了。
江小烨正在忙着整理菜。
老爷子家里最工整的就是厨房了,环境真不错,该有的都有,看的出是花了一些钱的,只是现在这里连个能吃的都没有,就只有几个地瓜。
“老爷子,有什么想吃的吗?”
“想吃肉!”
“行,我给你来一个红烧肉,再给你来一个清蒸鱼!”江小烨试了试厨房里的刀。
“小心点用,我这刀可是祖传的。”
看江小烨打量他的一套刀具,老爷子骄傲道:“没见过这样的吧?”“见过,这能没见过吗,这磨刀的,这切菜的,这切肉的,这是剁骨头的,都挺齐全的,这还是百炼钢,看工艺,听声音,这应该是找大师打造的吧,我会小
心点用的。”
什么刀具自己没见过?
江小烨试了试,开始动手了。
“这鱼不错,花几个钱买的?”老爷子忍不住过来看看。
“没几个钱,不过是新鲜的,现在还活的呢,这鱼就要活着杀,死了的鱼口感很差的。”江小烨拿起刀,飞快的动了。
这一动把老爷子吓到了。
这刀工,他闻所未闻,就算是他也做不到。
江小烨撇了他一眼,和自己比厨艺,那你难了。
毕竟以后得各种美食已经经过无时无刻的研究与进化,自己本身就是个顶级的厨子,配上刀工,碾压一下老爷子还是很简单的。
“你这刀工,和谁学的?”老爷子难以置信。
这一辈子刀工,怕是也比不上吧?
而且纹理顺刀,居然没有一点偏差,行云流水,甚至他感觉江小烨都没有看过。
这手艺,就是他父亲也做不到。“自学的,老爷子以前在贝勒府见过武师吧,一些习武之人具有普通人所不能具有的天赋,比如说这控制力,老爷子当初如果多练练功夫,说不定现在的厨艺
更好。”江小烨一边说着一边做菜。
“你先做菜。”
老爷子想起自己的规矩,做菜的时候不要打扰,结果自己犯了这个错误。
“行,老爷子你就看好吧。”
江小烨飞快的做菜了。
蒙青来了,纠结了一路,谁知道刚来,就闻到了各种香味。
“红烧肉,清蒸鱼……”自己家里什么时候有这些了?
他忍不住推开门走了进去。
石桌上,老爷子正坐在椅子上发呆,他的面前是一碟红烧肉,还有一盘清蒸鱼,厨房里,江小烨正在焖鸡。
“蒙大哥来了啊,尝尝!”
江小烨看蒙青来了,示意一下。
“啊?”
蒙青愣了。“我和老爷子打赌,我做的菜如果好吃,老爷子满意,他就答应我的事,蒙大哥你也尝尝吧,如果可行,回头我送你一本菜谱,虽没有满汉全席,但各种菜,
各地菜,甚至没有的菜都有。”江小烨知道成了,这老爷子刚刚吃下两口后,就成了。
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