第0081章 作客
鱼已经钓好了,时间也不早了,张振宇便带着文媛一行人往自己家的方向走去。
因为父母都进城了,所以此刻张家屋里是没有人的,两个姐夫正忙着安排工人在藕田里面除草呢。
莲藕已经种下一个多月了,此刻荷叶已经长得很高了,但是田中的诸如鸭舌草、剪刀草、猪鼻孔(并不是鱼腥草)等杂草也生长了不少。
因为藕苗对于除草剂非常敏感,再加上又要计划申请绿色食品认证,所以除草剂是万万不能使用的,只能是人工除草了。
等除完这轮草后,又到了施第二轮藕肥的时候了。所以这段时间两个姐夫都非常的忙碌,大姐夫在藕田里面监督工人们除草,而二姐夫则是在忙着准备藕肥。
因为客人不少,张振宇又要陪着客人们,所以在他带着文媛一行人回到家里后,就去旁边院子里请了两个婶婶过来帮着做午饭。
因为刚刚钓了三条大鱼,还有一只老鳖,所以这顿午饭的主菜就是鱼了。至于别的菜,家里面倒是也有。毕竟两个姐夫都是住在家里的,父母还有两个姐姐也会隔三差五的回家。
………………
两位婶婶在厨房里忙着准备午饭的时候,张振宇却是陪着文媛他们在客厅里面说话。
文媛就问起了张振宇这次回来的原因,毕竟对一个大学生来说,哪怕是五一长假,都很少有回家的,而是趁机去别的地方玩耍,尤其是张振宇就读的学校还距离东江市数千里,回家非常的不便。
张振宇便将自己准备申请绿色食品认证的事情和文媛说了一下,这下轮到文媛诧异了。虽然她对于张家在老家发展产业的事情也非常认同,但是刚刚华文傲说起过,东岭乡很可能不适合发展莲藕,这老东西虽然不靠谱,但毕竟也算是老东岭人了,说的话也不可能完全毫无根据。所谓空穴来风未必无印,说不定东岭乡真的不适合种植莲藕呢?
而据文媛所知,莲藕喜温暖,15℃以上种藕才可萌发,生长旺盛期要求温度20-30℃,水温21-25℃,所以华夏盛产莲藕的地方,都是长江中下游的平原地区。东岭乡处于山区,尤其是东岭社区所处的位置,海拔较高,普遍高于八百米,跟长江中下游的平原地区气候环境相差很大,再加上整个东江地区历史上都很少有人种植莲藕,这也从另一方面证明了,东岭社区可能真的不适合种植莲藕,因此文媛颇为张振宇担心。
张振宇却是笑了,说道:“师姐,你们的担心我理解,但是也请你放心,我不会做没有把握的事情。毕竟为了这个事情,我们家可是投入了几十万进去。我们家的情况你可能也了解了一些,并不富裕,我不会拿自己的钱打水漂玩儿。”
文媛依然没有释疑,但她看得出张振宇是真的信心十足,可她不明白张振宇的底气来自于何处。她根本不可能想到,张振宇是带着前世的记忆的,当时已经有了成功的经验,所以他才有十足的成功把握。
当然,张振宇也是考察了老家的环境条件的。对于莲藕来说,其实并不适应太高温的环境,而是那种比较适合人居住的气候环境,也就是20-30℃的气温范围。
………………
结藕初期要求温度亦较高,以利于藕身的膨大,后期则要求昼夜温差较大,白天25℃左右,夜晚15℃左右,以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上,低于5℃,藕易受冻。
而东岭社区一年的气温变化,却是正好契合这种要求。这里有水田分布的区域,一般地处800-1000米的区域,每年几乎要是进入4月份后,气温才会上升到10℃以上,所以莲藕一般也要在4月后才发芽,较莲藕常规生产区要晚了一些。但是很普通莲藕产区在莲藕的结藕期温度过高不同,哪怕是在一年中最热的七八月份,东岭社区的气温也就是30℃左右,依然非常适合莲藕结藕。
更加难得的是,因为海拔较高,东岭社区晚上的气温会降得很低,一般就在15-18℃。一天里较大的温差,适合莲藕养分的积累和藕身的充实。
而且,东岭社区这些水田的土质很好,肥力充足,自古以来就盛产大米。而根据张振宇前世的经验,这里出产的莲藕,除了产量极高之外,还有藕质洁白、香脆可口等特点。正是靠着这样的特点,当初的东岭藕才能击败外地涌入的藕,占据东江的市场。
当然,张振宇不可能告诉文媛,说我曾经见识过成功的经验,这才要搞这个的。
而文媛见张振宇一副胜券在握的样子,虽然疑惑,倒也没有太过纠缠这个问题。反正只需要再过三四个月,等莲藕挖出来了,结果如何自然可以见分晓。
………………
就在张振宇和文媛他们说话的时候,突听院子里传来一个大嗓门的声音:“哎哟,老表你们家做啥好吃的呢,香味都飘我家去了,口水直流,忍不住来看看。呀,是你们啊,我还以为是振宇那小子呢。这菜可真丰盛,四姑爷家来客人了?”
张振宇一听这声音,就知道是居委主任陈榘德来了,便从里屋走出来,跟这位表哥打招呼。
这位刚刚四十出头的居委主任是张振宇母亲陈彦秀的堂侄儿,没有出五服的那种,还算是比较亲近的。不过他平时到张振宇家里走动不多,更别说提着礼物上门,准是看文媛这位乡长的面子。
张振宇扫一眼他手中的礼物,竟然是两瓶剑南春,是几年前的老酒,商标已有些灰暗潮迹。
“是德哥啊,屋里坐,文乡长在里面说话呢。”
说着,张振宇接住了礼物,算是给了他面子。在农村客人带礼物来,你不接一下,就有看不起人的意思。
“有几个人啊?华副乡长在不在?”陈榘德贼兮兮的小声问了一句。
“五个人,除了文乡长,还有党政办主任殷周智,另外三个一个是财政所的桓向凯,以及农业服务中心的蒲慧和荆周。那个姓华的走了。”张振宇也小声的说道。
“走了?走了也好!那家伙酒品不好,我怕他喝多了在村里撒泼!哦……乡长怎么来你家了?要不是你们钓鱼回来时我刚好瞧见,打死我也不信。”陈榘德又小声嘀咕几句。
张振宇暗道这家伙果然是冲着文媛他们来的,不过人家都来了,他也不好把人赶走,只好带着他进了门。
………………
虽然对这位居委主任的到来有些不高兴,但是文媛也知道对方在当地很有影响力,而且也算是东岭乡几个村社的十几个书记主任里面年富力强的人了,她想要在东岭乡做好工作,肯定少不了跟对方打交道,所以也是耐着性子和他说话。
张振宇正陪着几个人说话,一个婶婶过来告诉他,午饭已经做好了,张振宇便招呼大家到外面吃饭。
来到外面的饭厅,张振宇看见几道山野大菜果然已经出锅。酸菜黑鱼、清炖甲鱼汤,那条红鲤鱼因为刺多,又怕和别的鱼做法重样,用松鼠花刀处理后,拍干粉炸熟,淋上调和好的番茄酱汁,做成了松鼠鱼。
至于那条差不多两斤的鲈鱼,则是做了一道鲈鱼汤。
当然,主菜也不可能真的就是鱼,还有一份青椒炒腊肉,一份尖椒猪耳。
这是几道主菜,小菜主要是农家蔬菜,再加上两个野菜,配成十菜两汤,色香味俱全,摆满了大圆桌。
“哇,两位阿姨,你们的手艺太棒了,不开家大饭店真是可惜喽!这个鲈鱼汤真好喝……你们也吃呀,别光看我吃嘛,大家一起动手,才有滋味。”
面对美食,文媛一点也没有镇长的架子,和普通女子没什么区别,不过她倒是不忘招呼大家吃饭。毕竟她的地位在那搁着呢,她不主动开口,一些人还真放不开。
尤其是张振宇那两位婶婶,最先是死活不上桌子,张振宇好说歹说,她们虽然坐到了桌边,却是战战兢兢的,生怕有什么不合适的举动得罪了贵客,让张振宇很是无奈。
这也是没办法的事情,在东岭乡本地有着许多风俗,譬如像是这种有贵客的宴席,家里的女人是不能上桌的。
张振宇觉得,这都二十一世纪了,这样的糟粕风俗,早该禁绝了才好。
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因为父母都进城了,所以此刻张家屋里是没有人的,两个姐夫正忙着安排工人在藕田里面除草呢。
莲藕已经种下一个多月了,此刻荷叶已经长得很高了,但是田中的诸如鸭舌草、剪刀草、猪鼻孔(并不是鱼腥草)等杂草也生长了不少。
因为藕苗对于除草剂非常敏感,再加上又要计划申请绿色食品认证,所以除草剂是万万不能使用的,只能是人工除草了。
等除完这轮草后,又到了施第二轮藕肥的时候了。所以这段时间两个姐夫都非常的忙碌,大姐夫在藕田里面监督工人们除草,而二姐夫则是在忙着准备藕肥。
因为客人不少,张振宇又要陪着客人们,所以在他带着文媛一行人回到家里后,就去旁边院子里请了两个婶婶过来帮着做午饭。
因为刚刚钓了三条大鱼,还有一只老鳖,所以这顿午饭的主菜就是鱼了。至于别的菜,家里面倒是也有。毕竟两个姐夫都是住在家里的,父母还有两个姐姐也会隔三差五的回家。
………………
两位婶婶在厨房里忙着准备午饭的时候,张振宇却是陪着文媛他们在客厅里面说话。
文媛就问起了张振宇这次回来的原因,毕竟对一个大学生来说,哪怕是五一长假,都很少有回家的,而是趁机去别的地方玩耍,尤其是张振宇就读的学校还距离东江市数千里,回家非常的不便。
张振宇便将自己准备申请绿色食品认证的事情和文媛说了一下,这下轮到文媛诧异了。虽然她对于张家在老家发展产业的事情也非常认同,但是刚刚华文傲说起过,东岭乡很可能不适合发展莲藕,这老东西虽然不靠谱,但毕竟也算是老东岭人了,说的话也不可能完全毫无根据。所谓空穴来风未必无印,说不定东岭乡真的不适合种植莲藕呢?
而据文媛所知,莲藕喜温暖,15℃以上种藕才可萌发,生长旺盛期要求温度20-30℃,水温21-25℃,所以华夏盛产莲藕的地方,都是长江中下游的平原地区。东岭乡处于山区,尤其是东岭社区所处的位置,海拔较高,普遍高于八百米,跟长江中下游的平原地区气候环境相差很大,再加上整个东江地区历史上都很少有人种植莲藕,这也从另一方面证明了,东岭社区可能真的不适合种植莲藕,因此文媛颇为张振宇担心。
张振宇却是笑了,说道:“师姐,你们的担心我理解,但是也请你放心,我不会做没有把握的事情。毕竟为了这个事情,我们家可是投入了几十万进去。我们家的情况你可能也了解了一些,并不富裕,我不会拿自己的钱打水漂玩儿。”
文媛依然没有释疑,但她看得出张振宇是真的信心十足,可她不明白张振宇的底气来自于何处。她根本不可能想到,张振宇是带着前世的记忆的,当时已经有了成功的经验,所以他才有十足的成功把握。
当然,张振宇也是考察了老家的环境条件的。对于莲藕来说,其实并不适应太高温的环境,而是那种比较适合人居住的气候环境,也就是20-30℃的气温范围。
………………
结藕初期要求温度亦较高,以利于藕身的膨大,后期则要求昼夜温差较大,白天25℃左右,夜晚15℃左右,以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上,低于5℃,藕易受冻。
而东岭社区一年的气温变化,却是正好契合这种要求。这里有水田分布的区域,一般地处800-1000米的区域,每年几乎要是进入4月份后,气温才会上升到10℃以上,所以莲藕一般也要在4月后才发芽,较莲藕常规生产区要晚了一些。但是很普通莲藕产区在莲藕的结藕期温度过高不同,哪怕是在一年中最热的七八月份,东岭社区的气温也就是30℃左右,依然非常适合莲藕结藕。
更加难得的是,因为海拔较高,东岭社区晚上的气温会降得很低,一般就在15-18℃。一天里较大的温差,适合莲藕养分的积累和藕身的充实。
而且,东岭社区这些水田的土质很好,肥力充足,自古以来就盛产大米。而根据张振宇前世的经验,这里出产的莲藕,除了产量极高之外,还有藕质洁白、香脆可口等特点。正是靠着这样的特点,当初的东岭藕才能击败外地涌入的藕,占据东江的市场。
当然,张振宇不可能告诉文媛,说我曾经见识过成功的经验,这才要搞这个的。
而文媛见张振宇一副胜券在握的样子,虽然疑惑,倒也没有太过纠缠这个问题。反正只需要再过三四个月,等莲藕挖出来了,结果如何自然可以见分晓。
………………
就在张振宇和文媛他们说话的时候,突听院子里传来一个大嗓门的声音:“哎哟,老表你们家做啥好吃的呢,香味都飘我家去了,口水直流,忍不住来看看。呀,是你们啊,我还以为是振宇那小子呢。这菜可真丰盛,四姑爷家来客人了?”
张振宇一听这声音,就知道是居委主任陈榘德来了,便从里屋走出来,跟这位表哥打招呼。
这位刚刚四十出头的居委主任是张振宇母亲陈彦秀的堂侄儿,没有出五服的那种,还算是比较亲近的。不过他平时到张振宇家里走动不多,更别说提着礼物上门,准是看文媛这位乡长的面子。
张振宇扫一眼他手中的礼物,竟然是两瓶剑南春,是几年前的老酒,商标已有些灰暗潮迹。
“是德哥啊,屋里坐,文乡长在里面说话呢。”
说着,张振宇接住了礼物,算是给了他面子。在农村客人带礼物来,你不接一下,就有看不起人的意思。
“有几个人啊?华副乡长在不在?”陈榘德贼兮兮的小声问了一句。
“五个人,除了文乡长,还有党政办主任殷周智,另外三个一个是财政所的桓向凯,以及农业服务中心的蒲慧和荆周。那个姓华的走了。”张振宇也小声的说道。
“走了?走了也好!那家伙酒品不好,我怕他喝多了在村里撒泼!哦……乡长怎么来你家了?要不是你们钓鱼回来时我刚好瞧见,打死我也不信。”陈榘德又小声嘀咕几句。
张振宇暗道这家伙果然是冲着文媛他们来的,不过人家都来了,他也不好把人赶走,只好带着他进了门。
………………
虽然对这位居委主任的到来有些不高兴,但是文媛也知道对方在当地很有影响力,而且也算是东岭乡几个村社的十几个书记主任里面年富力强的人了,她想要在东岭乡做好工作,肯定少不了跟对方打交道,所以也是耐着性子和他说话。
张振宇正陪着几个人说话,一个婶婶过来告诉他,午饭已经做好了,张振宇便招呼大家到外面吃饭。
来到外面的饭厅,张振宇看见几道山野大菜果然已经出锅。酸菜黑鱼、清炖甲鱼汤,那条红鲤鱼因为刺多,又怕和别的鱼做法重样,用松鼠花刀处理后,拍干粉炸熟,淋上调和好的番茄酱汁,做成了松鼠鱼。
至于那条差不多两斤的鲈鱼,则是做了一道鲈鱼汤。
当然,主菜也不可能真的就是鱼,还有一份青椒炒腊肉,一份尖椒猪耳。
这是几道主菜,小菜主要是农家蔬菜,再加上两个野菜,配成十菜两汤,色香味俱全,摆满了大圆桌。
“哇,两位阿姨,你们的手艺太棒了,不开家大饭店真是可惜喽!这个鲈鱼汤真好喝……你们也吃呀,别光看我吃嘛,大家一起动手,才有滋味。”
面对美食,文媛一点也没有镇长的架子,和普通女子没什么区别,不过她倒是不忘招呼大家吃饭。毕竟她的地位在那搁着呢,她不主动开口,一些人还真放不开。
尤其是张振宇那两位婶婶,最先是死活不上桌子,张振宇好说歹说,她们虽然坐到了桌边,却是战战兢兢的,生怕有什么不合适的举动得罪了贵客,让张振宇很是无奈。
这也是没办法的事情,在东岭乡本地有着许多风俗,譬如像是这种有贵客的宴席,家里的女人是不能上桌的。
张振宇觉得,这都二十一世纪了,这样的糟粕风俗,早该禁绝了才好。
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