第一百四十四章 试做蓝色食谱
“全部领取!”
“已领取成就奖励,共获得厨艺点2300点,随机蓝色食谱一份。请问是否要抽取蓝色食谱奖励?”
韩轩走进卫生间,先洗了把脸,然后打开系统界面,“抽取!”
“抽取完成!获得蓝色食谱【阳泉酒家煎饺】。”
韩轩挑了挑眉,他记得,这是小当家刘昴星在饺子大会上和饺子兄弟的火焰煎饺对垒的菜品,属于小当家早期的菜品,被划分为蓝色倒也合理。
韩轩眼睛一亮,正巧,外面还有一个人在等着么,那人还是IGO霓虹分部的部长,厨艺肯定不错,至少也是个特级厨师吧?用他来试试菜,看看中华小当家的菜谱,到底有什么特殊之处。
“系统,兑换二十个小时,时间流速为1:10模拟训练场时间。”
“兑换完毕,共花费厨艺点600点,剩余厨艺点2000点。”
韩轩向外张望了一下,神田直道已经走了,桌子上只留下了一个空的水杯。
韩轩关上了小店的门,回到了二楼,再一次闭上了眼睛。
“进入模拟训练室。”
韩轩眼前一亮,再一次睁开眼睛的时候,他已经置身于一个明亮的房间里了。
这是一个只有在古装电视剧里才能出现的厨房,雕梁画栋,窗外还有着一片花园,清亮的阳光伴随着微风从木窗吹入,让人心旷神怡。
“宿主可以自行控制模拟训练室的天气,气温等环境条件。在模拟训练室中,任何厨具都可以通过意念具现出来。在模拟训练室中,普通食材不限量供应,稀有食材只有宿主在食材商店里解锁后才能使用。”
“当宿主完成菜品时,可以让模拟训练室进行评分。三十分以下为黑暗料理,六十分为合格,九十分为完美。当宿主独创的菜品达到九十分时,会被编纂成食谱,收入食谱商店之中。”
还有打分系统,这模拟训练室,真是功能齐全。
“系统,现实世界七小时之后提醒我。”
韩轩进入模拟训练室,大概是早上九点,七个小时之后是下午四点。小店五点开门营业,因为现在客人实在是不多,因此留出一个小时的时间处理食材完全足够了。
“好的,请宿主注意精力,不要过度劳累。”
时间流速是1:10,现在韩轩有整整七十个小时的时间尽情研究厨艺,不用担心任何情况。
“七十个小时,应该足够我把这张蓝色食谱入门了,”韩轩查看着【阳泉酒家煎饺】的信息,眯着眼睛思考,“营业完之后,晚上再把剩下的时间用了,我就不信,一张蓝色食谱能难倒我?!”
阳泉酒家煎饺其实在制作工序上和普通煎饺并无很大的区别,但是,有几个点需要格外注意。
首先,煎饺时用高汤代替水,高汤微焦后,散发出浓香,让煎饺更加吸引人。
其次,在制皮时,混入山药泥。
最后,在包煎饺时,先放入红油腌渍的猪背油,再加入馅料,这样做的主要目的是为了让肥肉直接接触饺子皮,煎的时候让其更容易融化,浸润整个煎饺,让煎饺吃起来有种酸酸辣辣的味道。
“首先是猪骨高汤,”韩轩拿来一个大锅,“猪骨冷水泡半小时后将水倒掉。”
“然后敲碎大骨,放入冷水,煮开后撇去浮沫。然后,小火炖八个小时。这样炖出来的大骨汤,味道醇厚,且没有腥味。”
韩轩具现出的那个大锅,估计能盛五十斤水。幸亏韩轩兑换了爆炎,能让他在炖汤的时候精准的把握火候,不然,这么大的锅,用起来都是个问题。
“然后是制皮。”
韩轩拿出一块山药,将其打成了山药糊,混进了面粉中,制成了面团。
“然后是红油渍猪背油。”
这一步上,韩轩可是花费了好大的精力。四川的红油他会制作,但是,如何复刻出那种酸酸辣辣,让人开胃的味道,才是关键。
韩轩试了好几次,最终终于找到了平衡。
“呼……”
韩轩呼了一口气,看着整齐的码在自己身前的煎饺,满意的点了点头。
“最后就是煎饺子了。”
这一步就容易多了,先在煎锅上刷油,将饺子整齐的码在煎锅上。然后,倒入猪骨高汤,大概到煎饺三分之一的位置即可。
猪骨高汤焦掉时散发的浓郁肉香,混合着白雾散发在厨房里,让韩轩都忍不住留下了口水。
“这……不愧是蓝色食谱,果然有点东西。”
不一会儿,煎饺出锅。韩轩看着油光锃亮还带着微微金色焦黄的煎饺,忍不住一口咬了半个。
“!”
“nmmd,太好吃了!”
这是韩轩第一次被自己做的食物惊艳到,毕竟,以前的时候,对于自己做出来的菜品,韩轩大多都有点数,顶天算是好吃。但是,这个煎饺,好吃的有点魔幻。
煎饺的做法,让爆炎也有了很好的发挥空间,里面被红油腌渍过的猪背油完全融化了,融入了肉馅之中。每一口,都有着丰厚的汤汁流入嘴巴,酸酸辣辣的相当开胃,完全没有腻感,让人忍不住狼吞虎咽。
韩轩三下五除二将一盘子煎饺送入腹中,打了个饱嗝。
“系统,评定当前菜品的分数。”
“当前菜品,阳泉酒家煎饺,评分,四十三分。”
“???”
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“已领取成就奖励,共获得厨艺点2300点,随机蓝色食谱一份。请问是否要抽取蓝色食谱奖励?”
韩轩走进卫生间,先洗了把脸,然后打开系统界面,“抽取!”
“抽取完成!获得蓝色食谱【阳泉酒家煎饺】。”
韩轩挑了挑眉,他记得,这是小当家刘昴星在饺子大会上和饺子兄弟的火焰煎饺对垒的菜品,属于小当家早期的菜品,被划分为蓝色倒也合理。
韩轩眼睛一亮,正巧,外面还有一个人在等着么,那人还是IGO霓虹分部的部长,厨艺肯定不错,至少也是个特级厨师吧?用他来试试菜,看看中华小当家的菜谱,到底有什么特殊之处。
“系统,兑换二十个小时,时间流速为1:10模拟训练场时间。”
“兑换完毕,共花费厨艺点600点,剩余厨艺点2000点。”
韩轩向外张望了一下,神田直道已经走了,桌子上只留下了一个空的水杯。
韩轩关上了小店的门,回到了二楼,再一次闭上了眼睛。
“进入模拟训练室。”
韩轩眼前一亮,再一次睁开眼睛的时候,他已经置身于一个明亮的房间里了。
这是一个只有在古装电视剧里才能出现的厨房,雕梁画栋,窗外还有着一片花园,清亮的阳光伴随着微风从木窗吹入,让人心旷神怡。
“宿主可以自行控制模拟训练室的天气,气温等环境条件。在模拟训练室中,任何厨具都可以通过意念具现出来。在模拟训练室中,普通食材不限量供应,稀有食材只有宿主在食材商店里解锁后才能使用。”
“当宿主完成菜品时,可以让模拟训练室进行评分。三十分以下为黑暗料理,六十分为合格,九十分为完美。当宿主独创的菜品达到九十分时,会被编纂成食谱,收入食谱商店之中。”
还有打分系统,这模拟训练室,真是功能齐全。
“系统,现实世界七小时之后提醒我。”
韩轩进入模拟训练室,大概是早上九点,七个小时之后是下午四点。小店五点开门营业,因为现在客人实在是不多,因此留出一个小时的时间处理食材完全足够了。
“好的,请宿主注意精力,不要过度劳累。”
时间流速是1:10,现在韩轩有整整七十个小时的时间尽情研究厨艺,不用担心任何情况。
“七十个小时,应该足够我把这张蓝色食谱入门了,”韩轩查看着【阳泉酒家煎饺】的信息,眯着眼睛思考,“营业完之后,晚上再把剩下的时间用了,我就不信,一张蓝色食谱能难倒我?!”
阳泉酒家煎饺其实在制作工序上和普通煎饺并无很大的区别,但是,有几个点需要格外注意。
首先,煎饺时用高汤代替水,高汤微焦后,散发出浓香,让煎饺更加吸引人。
其次,在制皮时,混入山药泥。
最后,在包煎饺时,先放入红油腌渍的猪背油,再加入馅料,这样做的主要目的是为了让肥肉直接接触饺子皮,煎的时候让其更容易融化,浸润整个煎饺,让煎饺吃起来有种酸酸辣辣的味道。
“首先是猪骨高汤,”韩轩拿来一个大锅,“猪骨冷水泡半小时后将水倒掉。”
“然后敲碎大骨,放入冷水,煮开后撇去浮沫。然后,小火炖八个小时。这样炖出来的大骨汤,味道醇厚,且没有腥味。”
韩轩具现出的那个大锅,估计能盛五十斤水。幸亏韩轩兑换了爆炎,能让他在炖汤的时候精准的把握火候,不然,这么大的锅,用起来都是个问题。
“然后是制皮。”
韩轩拿出一块山药,将其打成了山药糊,混进了面粉中,制成了面团。
“然后是红油渍猪背油。”
这一步上,韩轩可是花费了好大的精力。四川的红油他会制作,但是,如何复刻出那种酸酸辣辣,让人开胃的味道,才是关键。
韩轩试了好几次,最终终于找到了平衡。
“呼……”
韩轩呼了一口气,看着整齐的码在自己身前的煎饺,满意的点了点头。
“最后就是煎饺子了。”
这一步就容易多了,先在煎锅上刷油,将饺子整齐的码在煎锅上。然后,倒入猪骨高汤,大概到煎饺三分之一的位置即可。
猪骨高汤焦掉时散发的浓郁肉香,混合着白雾散发在厨房里,让韩轩都忍不住留下了口水。
“这……不愧是蓝色食谱,果然有点东西。”
不一会儿,煎饺出锅。韩轩看着油光锃亮还带着微微金色焦黄的煎饺,忍不住一口咬了半个。
“!”
“nmmd,太好吃了!”
这是韩轩第一次被自己做的食物惊艳到,毕竟,以前的时候,对于自己做出来的菜品,韩轩大多都有点数,顶天算是好吃。但是,这个煎饺,好吃的有点魔幻。
煎饺的做法,让爆炎也有了很好的发挥空间,里面被红油腌渍过的猪背油完全融化了,融入了肉馅之中。每一口,都有着丰厚的汤汁流入嘴巴,酸酸辣辣的相当开胃,完全没有腻感,让人忍不住狼吞虎咽。
韩轩三下五除二将一盘子煎饺送入腹中,打了个饱嗝。
“系统,评定当前菜品的分数。”
“当前菜品,阳泉酒家煎饺,评分,四十三分。”
“???”
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