第一百四十五章 不合格的菜品
听到这个分数,韩轩傻了。
“系统,你tm是不是说错了?!”
韩轩怎么也想不到,这么好吃的煎饺,分数竟然是不及格?!
“宿主在肉馅的调味存在较大的瑕疵,同时,在制皮上也有问题,请宿主尽快改进。”
韩轩两眼一黑,又是调味的问题。这玩意儿也没什么好办法,只能一点一点摸索的试,然后一点一点尝,找出最佳配比了。
而制皮的问题,应该是韩轩第一次做煎饺,不熟练导致的。多做几次,熟能生巧应该就没问题了。
至于猪骨高汤没什么问题,是最大的好消息了。这玩意主要看的就是火候,韩轩有“爆炎”傍身,问题不大。
要知道,炖一锅高汤,前前后后加起来就要花费接近九个小时,这要是出问题了,那韩轩这点时间也不用干别的了,就光炖高汤了。
“nmd,我就不信了!”韩轩拿起刀,继续制作肉馅,“不就是个煎饺吗?老子兑换了二十个小时的模拟训练室时间,必须给你拿下!”
“我倒要看看,九十分的菜品,到底有什么特殊之处!”
……
剩下的时间,韩轩机械式的制作着煎饺,然后让模拟训练室打分,陷入了一种疯魔的状态。要不是系统提醒,他都不知道,整整七十个小时过去了。
“唔……”韩轩看向窗外,淅淅沥沥的雨声传入屋内,“下雨了吗?”
“韩轩!快给我们开门!”
宋青瓷和周未雨的声音出现在小店楼下,韩轩赶忙起身,来到一楼,给三位游客小姐姐开门。
“该死,这鬼天气,走到半路上下起雨了!”
“我不是说了,五点才开始营业,你们这才四点吧?你们这么早来干什么?”
韩轩拿出三条毛巾,看着擦着头上雨水的三人,有些哭笑不得。
“还不是未雨!三点多钟就喊饿,嚷嚷着要来这里!”宋青瓷指着周未雨,鼓起脸,“要是晚点走,我们就不会淋雨了!”
“宋青瓷,你别恶人先告状!”周未雨不甘示弱,露出了自己的小虎牙,“明明是你拉着我们出来的!”
“是你!”
“是你!”
“哇呀呀!”
“啊呀呀!”
看着一瞬间剑拔弩张的两人,韩轩嘴角一抽。反而是周先雪安静的擦着头发,感受着韩轩的目光,脸色一红,仿佛在为自己的妹妹和闺蜜感到不好意思。
“你们别吵了,韩轩店长还在这里呢!”
“哼!”
“切!”
两人互相撇了撇嘴,转过头,不搭理对方了。
“热茶在这里,先喝一点暖暖身子吧,别感冒了。”
“谢谢老板了。”
韩轩把茶壶放在三人的桌子上,周先雪拿起茶壶,给三人倒上了茶水,缩在椅子上,等待着韩轩开始营业。
“老板老板!”周未雨果然是闲不住的主,看着韩轩,双眼放光,“今天的菜单是什么啊!”
“哦,对,差点忘记换菜单了。”
韩轩拿出另一块木板,把昨天的菜单换下。
“保留的菜品是鲁菜三道,更换的菜品是淮扬菜三道——清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,松鼠桂鱼。”
“哦哦哦!”
一说到吃,宋青瓷眼睛也亮了,回想起昨天的饭,和周未雨一起,趴在菜单面前,口水“哗哗”的流。
其实韩轩挺适合做淮扬菜的,因为淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。恰巧,这两项正是韩轩的强项,因此,韩轩对于今天的菜,还是相当有信心的。
韩轩在后厨处理着食材,因为来的客人实在是不多,因此,韩轩也没有准备很多,稍微准备几份,够用就行。
“老板老板!五点了,可以点菜了吧!”
周未雨和宋青瓷两位游客小姐姐比韩轩还积极,一到时间,就趴在出菜口,冲着厨房里的韩轩喊着要点菜。
“第一次看到这么积极送钱的,”韩轩调侃了一句,“说吧,想吃什么?”
“今天新增的三道菜全都要!”她们三个早就商量好了,根本没有任何犹豫,“再加上一份苜蓿肉!”
“好嘞!”韩轩拿出一条拍了淀粉的松鼠鱼,放入了油锅里,“稍等,菜马上就来!”
不过,让韩轩惊讶的是,在他准备宋青瓷三人那一桌子菜的时候,竟然有客人再一次走入了这家店。
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“系统,你tm是不是说错了?!”
韩轩怎么也想不到,这么好吃的煎饺,分数竟然是不及格?!
“宿主在肉馅的调味存在较大的瑕疵,同时,在制皮上也有问题,请宿主尽快改进。”
韩轩两眼一黑,又是调味的问题。这玩意儿也没什么好办法,只能一点一点摸索的试,然后一点一点尝,找出最佳配比了。
而制皮的问题,应该是韩轩第一次做煎饺,不熟练导致的。多做几次,熟能生巧应该就没问题了。
至于猪骨高汤没什么问题,是最大的好消息了。这玩意主要看的就是火候,韩轩有“爆炎”傍身,问题不大。
要知道,炖一锅高汤,前前后后加起来就要花费接近九个小时,这要是出问题了,那韩轩这点时间也不用干别的了,就光炖高汤了。
“nmd,我就不信了!”韩轩拿起刀,继续制作肉馅,“不就是个煎饺吗?老子兑换了二十个小时的模拟训练室时间,必须给你拿下!”
“我倒要看看,九十分的菜品,到底有什么特殊之处!”
……
剩下的时间,韩轩机械式的制作着煎饺,然后让模拟训练室打分,陷入了一种疯魔的状态。要不是系统提醒,他都不知道,整整七十个小时过去了。
“唔……”韩轩看向窗外,淅淅沥沥的雨声传入屋内,“下雨了吗?”
“韩轩!快给我们开门!”
宋青瓷和周未雨的声音出现在小店楼下,韩轩赶忙起身,来到一楼,给三位游客小姐姐开门。
“该死,这鬼天气,走到半路上下起雨了!”
“我不是说了,五点才开始营业,你们这才四点吧?你们这么早来干什么?”
韩轩拿出三条毛巾,看着擦着头上雨水的三人,有些哭笑不得。
“还不是未雨!三点多钟就喊饿,嚷嚷着要来这里!”宋青瓷指着周未雨,鼓起脸,“要是晚点走,我们就不会淋雨了!”
“宋青瓷,你别恶人先告状!”周未雨不甘示弱,露出了自己的小虎牙,“明明是你拉着我们出来的!”
“是你!”
“是你!”
“哇呀呀!”
“啊呀呀!”
看着一瞬间剑拔弩张的两人,韩轩嘴角一抽。反而是周先雪安静的擦着头发,感受着韩轩的目光,脸色一红,仿佛在为自己的妹妹和闺蜜感到不好意思。
“你们别吵了,韩轩店长还在这里呢!”
“哼!”
“切!”
两人互相撇了撇嘴,转过头,不搭理对方了。
“热茶在这里,先喝一点暖暖身子吧,别感冒了。”
“谢谢老板了。”
韩轩把茶壶放在三人的桌子上,周先雪拿起茶壶,给三人倒上了茶水,缩在椅子上,等待着韩轩开始营业。
“老板老板!”周未雨果然是闲不住的主,看着韩轩,双眼放光,“今天的菜单是什么啊!”
“哦,对,差点忘记换菜单了。”
韩轩拿出另一块木板,把昨天的菜单换下。
“保留的菜品是鲁菜三道,更换的菜品是淮扬菜三道——清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,松鼠桂鱼。”
“哦哦哦!”
一说到吃,宋青瓷眼睛也亮了,回想起昨天的饭,和周未雨一起,趴在菜单面前,口水“哗哗”的流。
其实韩轩挺适合做淮扬菜的,因为淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。恰巧,这两项正是韩轩的强项,因此,韩轩对于今天的菜,还是相当有信心的。
韩轩在后厨处理着食材,因为来的客人实在是不多,因此,韩轩也没有准备很多,稍微准备几份,够用就行。
“老板老板!五点了,可以点菜了吧!”
周未雨和宋青瓷两位游客小姐姐比韩轩还积极,一到时间,就趴在出菜口,冲着厨房里的韩轩喊着要点菜。
“第一次看到这么积极送钱的,”韩轩调侃了一句,“说吧,想吃什么?”
“今天新增的三道菜全都要!”她们三个早就商量好了,根本没有任何犹豫,“再加上一份苜蓿肉!”
“好嘞!”韩轩拿出一条拍了淀粉的松鼠鱼,放入了油锅里,“稍等,菜马上就来!”
不过,让韩轩惊讶的是,在他准备宋青瓷三人那一桌子菜的时候,竟然有客人再一次走入了这家店。
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